Loopen Marin var importör av en västindisk öl som heter Carib, en ljus lager som bryggs på Trinidad & Tobago. Carib finns att avnjuta på restaurangen.
Carib Lager är en mycket ljus och frisk lager med liten beska, som bryggs på Trinidad sedan 1950-talet. Carib har en stark identifikation med sol, sommar och party och allt vad det innebär.
Bryggeriet på Trinidad rekommenderar att Carib dricks iskall, kylskåpstemp 3 grader! Men i Karibien är det ju lite varmare än i Skandinavien så temperaturen på ölen ökar snabbt.
Carib tappas i en ofärgad flaska. Vanligtvis dricker man den direkt ur flaskan utan lime! Med ett grepp med tummen och två fingrar om flaskhalsen. I USA kallar man Carib för en NFL öl !?! No fuckin´ lime!
En kul detalj är att Stieg Larsson skrivit om Carib på fem ställen i en av sina böcker. Lisbeth Salander dricker Carib på Grenada